股票配资线上最新 天草纲目：惊！这种食物钙含量超牛奶8 倍，还是降坏胆固醇高手，你怎可错过
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从今日全国白灵菇批发市场价格上来看，当日最高报价37.00元/公斤，最低报价15.00元/公斤，相差22.00元/公斤。
在民间流传着这样一句谚语：“秋吃果，药不抓”，巧妙地传达了秋季食用果实对于健康的益处。
然而，这里的“果”并非仅限于甜美的水果，更涵盖了营养丰富的坚果。尤其是对于体质虚弱的人群而言，适量食用坚果，尤其是刚刚成熟的“榛子”，更是补养元气的上乘之选。
榛子，又称山板栗、棰子、尖栗，自古以来便是中国人餐桌上的常客。《诗经》中的“山有榛，隰有苓”，便是对榛子生长环境的生动描绘。
作为我国传统的坚果之一，榛子不仅承载了深厚的历史文化底蕴，更因其独特的口感和丰富的营养，赢得了“坚果之王”的美誉，有很高的营养价值。
那么，榛子有哪些营养价值呢？
1.增强免疫力
榛子的蛋白质含量高达13.5%，且包含人体必需的8种氨基酸，这一比例远超其他坚果如核桃等。
这些优质蛋白质及氨基酸是构成人体免疫系统的重要物质基础，适量食用榛子有助于增强人体免疫力，抵御外界病菌的侵袭。
2.降低坏胆固醇
榛子的脂肪酸构成尤为独特，其中单不饱和脂肪酸含量高达80%左右，这一比例在坚果中名列前茅。
单不饱和脂肪酸对心脑血管健康大有裨益，它不仅能降低血液中的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇），还能延缓血管衰老和硬化过程，从而保护心血管系统免受损害。
3.辅助降血压
榛子还是高血压患者的理想食品。每100克榛子中含有1244毫克的钾和420毫克的镁，是香蕉钾含量的4倍之多。
每天只需要吃30克左右的榛子，就可以满足一个成年人一天18%、48%的钾、镁推荐摄入量了。
钾有助于促进体内钠的排出，从而降低血压；而镁则能放松血管平滑肌，进一步降低血压水平。因此股票配资线上最新，长期适量食用榛子对于高血压患者来说大有好处。
4.抗氧化能力出众
榛子中的维生素E含量高达36%。维生素E是一种强效的抗氧化剂，它能有效清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。
此外，维生素E还具有抗炎、抗凝血等多种生理功能，对皮肤也有良好的保湿作用。在干燥的秋季，适量食用榛子可以帮助缓解皮肤干燥问题，让肌肤焕发自然光泽。
5.补钙能手
钙是人体骨骼和牙齿的主要成分之一，对于维持骨骼健康至关重要。而榛子中的钙含量也相当可观，尤其是炒制过的榛子，每100克中的钙含量可高达815毫克，这一数值相当于8杯牛奶的钙含量！
因此，对于需要补钙的人群来说，榛子无疑是一个极佳的选择。
6.膳食纤维的宝库
榛子还含有丰富的膳食纤维，这一成分对于促进肠胃蠕动、帮助消化和预防便秘具有重要作用。
在秋季这个容易上火、便秘高发的季节里，适量食用榛子可以有效缓解这些不适症状。
吃榛子时搭配上它，营养翻几倍：
1.榛子+核桃：
用量：挑选3颗核桃（约15克核桃肉）与8颗榛子（约15克榛子肉）
核桃，作为树坚果中的Ω3脂肪酸佼佼者，与富含单不饱和脂肪酸的榛子相得益彰，共同优化脂肪酸的摄入结构，助力身体抗炎，有效预防慢性疾病。
无论是直接品尝，还是研磨成粉，都能轻松享受这份健康。如果觉得这样吃太简单，还可以试着做做下面这个饼：
核桃榛子萝卜饼：
食材：3颗核桃、8颗榛子、萝卜、10克虾皮、30克荞麦面、鸡蛋1枚、五香粉适量
步骤：
萝卜切丝，加入葱花、姜末、虾皮、五香粉及鸡蛋拌匀。 混入核桃碎、榛子碎及荞麦面粉，加酱油调味后充分搅拌。 锅中少油，放入馅料，煎至两面金黄即可享用。2.榛子+豆皮：
这道美食，老少皆宜，豆皮、榛子都是补钙的一把好手，两者搭配更是强强联合。
食材：豆皮、鸡胸肉、榛子、胡萝卜、木耳、淀粉、蛋清
步骤：
豆皮温水泡发15分钟，鸡胸肉剁馅，混合胡萝卜丁、木耳碎、榛子碎，搅拌均匀。 豆皮吸干水分，抹少许淀粉，铺上肉馅，卷起并用淀粉与蛋清封口。 锅中加油，热后下入豆肉卷，煎至两面金黄。 葱姜蒜爆香，加入蚝油、生抽、盐、糖调味，加温水，大火每面烧制2分钟，收汁后即可出锅。尽管榛子具有诸多优点但并非人人皆宜。以下人群在食用榛子时需格外注意：
肥胖人群：榛子的热量较高，过量食用容易导致热量摄入超标进而增加体重。建议肥胖人群每日食用量不超过20颗左右，并注意控制总热量摄入。
2.咽喉疾病患者：
干坚果类食品通常较为干燥且难以咀嚼彻底容易刺激咽喉黏膜导致不适甚至加重病情。
因此，患有咽喉疾病的人群应谨慎食用或选择加工成更易于咀嚼的形式如榛子粉等。
3.腹泻及肝胆功能不全者：
榛子中含有大量膳食纤维和油脂成分容易加重肠胃负担导致腹泻加剧或影响肝胆功能恢复。
因此，这类人群应避免食用或少量食用并在医生指导下进行饮食调整。
4.过敏体质者：
对于某些人群来说榛子可能是潜在的过敏原食用后可能引发过敏反应如皮肤瘙痒、红肿甚至呼吸困难等严重症状。
因此，过敏体质者应事先进行过敏测试并避免食用含有榛子的食物以防万一。
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